宁阳县西岭家庭农场始建于1994年，位于磁窑镇大么庄村，京台高速、104国道以东，蒙馆公路以南，交通便利，环境优雅。 2010年注册“西岭凤凰”鸡蛋商标，通过农业部无公害产地认证。所产鸡蛋具有粘稠度高、味道鲜美的特点，得到了消费者的一致好评；实行统一包装，销往宁阳、泰安、济南等地。蛋鸡场占地 50余亩 ，员工 13 人，规划建设鸡舍6栋，每栋建筑面积1600平方米，投资500万元，每栋存栏5万只，总存栏30万只，现建成鸡舍3栋，蛋鸡存栏10万只。2017年生产鸡蛋1820吨，年销售额1274万元，年利润407万元；2018年1-8月份，生产鸡蛋1200吨，销售额1008万元，利润480万元。
一、新上自动化设备，创造优良养殖环境
2016年之前，农场还是使用的老式养鸡设备，人工上料、人工刮粪，效率低，成本高，养殖环境一般。2016年公司负责人刘新占赴荷兰、德国考察学习，被国外蛋鸡场先进的设备所震撼、折服，下定决心淘汰老设备。回国后从青岛欧玛农牧科技有限公司引进机械化、自动化、智能化的先进设备。该设备包含喂料、饮水、笼养、光照、环境控制、集蛋、积粪七个部分，从而实现了自动喂料、上水、积粪，对温度、湿度、光照的智能化控制。从而节约了土地，减少了人工，降低了料蛋比，降低了发病率，极大的减少甚至停止了对抗生素的使用，鸡蛋的品质得到了极大的改善，得到了消费者的一致认可，在市场上供不应求。
总体计算，新设备和老设备相比，每只鸡每年多收益4.87元，目前已建成3栋鸡舍，每栋投资500万元，累计投资1500万元，2栋在养，每栋存栏5万只，共存栏10万只，每年多收益48.7万元。
二、规范养殖过程，生产安全无抗鸡蛋
农场高度重视内部管理，制度建设，建立健全消毒、防疫、兽药使用、养殖档案填写、检疫等企业制度，并严格执行。每天如实填写养殖档案，包括生产记录、投入品购进记录、饲料饲料添加剂和加药饲料使用记录、消毒记录、免疫记录、预防用药和诊疗记录、生产畜禽休药期内活畜禽和生鲜蛋奶产品处理记录、生鲜蛋奶生产记录、防疫监测记录、无害化处理记录、活畜禽和生鲜蛋奶产品销售记录、技术培训记录。
自动化、智能化、标准化的鸡舍，健全的规章制度，严格的内部管理，饲养过程的精准把控，为蛋鸡创造了良好的生长生存条件，使得蛋鸡极少得病，极少用药；非要用药时优先考虑中药，能不用抗生素就不用抗生素；一定要用抗生素的情况下，严格执行休药期规定，对休药期内的鸡蛋实行无害化处理，同时饲喂山东众诚饲料科技有限公司生产的无抗饲料，不在饲料中加入任何药物，从而使上市的鸡蛋没有抗生素残留，成为名符其实无抗鸡蛋。当前消费者意识里普遍存在两个误区：一是无抗鸡蛋就是蛋鸡绝对不能使用抗生素，二是养殖场吃饲料产下的鸡蛋不如散养鸡产下的鸡蛋营养丰富。有些疾病，必须使用抗生素，否则蛋鸡就会死亡，同时传染别的蛋鸡患病，只要严格按量使用抗生素，遵守休药期制度，弃蛋期内的鸡蛋无害化处理，那么上市的鸡蛋完全可以做到无抗生素残留；而散养鸡在兽药饲料的选择上往往过于随便，不可控，从而使产下的鸡蛋在药残方面不可控。饲料有严格的营养配方，如同营养师为运动员制定的食谱，有严格的科学依据，从而保证蛋鸡的营养需求，产出的鸡蛋自然营养丰富。
三、唱响无抗鸡蛋品牌，进军高端消费市场
农场注册“西岭凤凰”鸡蛋商标，与山东众诚饲料科技有限公司合作，加盟“西之盟”无抗畜产品销售平台，突出无抗优势，唱响无抗品牌。无抗鸡蛋销售价格比普通市场价每公斤高2元，日销售量1000公斤，在普通市场销售利润的基础上，日增收2000元，月增收6万元，年增收72万元。随着“西岭凤凰”和“西之盟”的市场认可度的快速提高，销量和利润将进一步增大。
四、强化监管指导，引导企业走高质量绿色发展之路
近年来，宁阳县畜牧兽医局强化对养殖企业的监管指导，坚持“合格的畜产品是产出来的，也是管出来的”理念。多次深入西岭家庭农场，重点查看养殖档案填写是否规范，使用的兽药饲料是否假劣，是否使用违禁药品，处方药是否开具处方签，是否执行休药期。加大对鸡蛋的抽检力度，检测是否有药残和违禁药品，在抽样过程，严格抽样程序，坚持现场抽样，现场签字确认。2016年以来共抽取鸡蛋样品14批次，检测结果完全合格。加大对养殖企业的培训力度，2018年1月举办全县畜牧技术培训会议，200家大型养殖企业参加，培训内容涵盖防疫技术、检疫和无害化处理、兽药饲料购进和使用、休药期的执行、养殖档案的规范化填写。鼓励引导企业走高质量发展之路，强化品牌发展理念，创建企业品牌，持续做大做强。磁窑镇畜牧兽医站作为西岭家庭农场的监管责任单位，始终严格落实监管责任，坚持每周监管一次，规范填写监管档案。
面对新旧动能转换的战略机遇期，农场将积极应对挑战，抢抓机遇，进一步强化内部管理，提升管理水平，立足无抗鸡蛋，做大做强“西岭凤凰”品牌，争做行业领跑者。
(宁阳县畜牧兽医局兽药饲料管理科范涛)