1 月 28 日，泰安市畜牧兽医事业服务中心根据《省政府办公厅关于在新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控期间保障居民日常生活物资供应稳定市场价格的通知》要求，及时调度全市畜产品库存和生产供应情况，确保全市畜产品供应充足、价格稳定、满足居民生活需求。
一是全面加强生猪养殖、价格、外调、库存、交易、消费等调度监测和信息共享。目前全市每天约需要肉类 444 吨，鸡蛋 244 吨，奶类 551 吨。我市实际存栏生猪 97.2 万头、家禽 3698.8 万只，其中蛋鸡 762 万只，奶牛 6.6 万头，平均每天出栏供应肉类约 1079 吨、鸡蛋 419 吨、奶 603 吨，不仅完全能满足泰安市场供应，剩余部分还可供应周边地区。
二是协调屠宰加工企业按合理价格敞开收购，投放库存，稳定货源。我市现有生猪屠宰厂（场）15 个，其中大型屠宰企业 6 个，日屠宰能力 6500 头，折合生猪产品 650 吨；小型屠宰场 9 个，日屠宰能力 2700 头，折合生猪产品 270 吨。我市屠宰企业的产品供应以热鲜肉为主，占市场消费量的 60%；外地屠宰企业主要供应泰城冷鲜肉，占市场的 40%。经调查，节后猪肉价格浮动不大，屠宰企业还没有开工生产，预计初六以后陆续开工，热鲜肉上市供应，全市存栏育肥猪充足。目前我市屠宰企业和冷库储存冻猪肉约 5430 吨，保障全市猪肉产品供应没有问题。1 月 28 日，市畜牧兽医事业服务中心主任鹿道新带领市动物疫病预防控制中心主任王启水、副主任徐胜林到超市调研畜产品供应和价格情况，目前货源充足、价格稳定，蛋价还有小幅下滑。
三是加大牛羊禽等畜产品消费引导宣传，有效增加替代供给。市畜牧兽医事业服务中心指导各县市区畜牧兽医服务中心和基层畜牧兽医站印发了致广大畜禽养殖场户和消费者的公开信，宣传新型冠状病毒感染肺炎疫情的防控措施、非洲猪瘟防控措施和科学食用畜产品的知识，引导合理膳食，加大牛羊禽兔肉消费。
四是全面加强春节假期和疫情防控期间动物疫病防控。一方面加强本地生猪疫情排查，减少非洲猪瘟疫情对我市生猪生产和存栏的影响，共排查生猪养殖场 334 家、生猪屠宰厂（场）15 家，监测非洲猪瘟样品 1226 份，未发现非洲猪瘟阳性样本。另一方面加强外来动物疫情排查，目前未发现异常情况。
五是帮助辖区内种畜禽生产、鲜活畜产品生产、饲料生产等单位的运输车辆紧急办理疫情防控期间畜产品流通通行证，目前已统计上报 1800 多辆，确保畜产品市场运输通畅。
泰安市畜牧兽医事业服务中心在此提醒广大市民，我市畜牧业生产形势良好，畜产品质量安全、价格稳定，完全能够保障市场充足供应。